Frituras de Ñame o Malanga Coco, Lila y Blanca

Frituras de Ñame o Malanga Coco, Lila y Blanca

Número de partes: Ñame al gusto
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de malanga o ñame
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • aceite suficiente para freír

Preparación

  • Ralle la malanga o ñame y mézclela con los demás ingredientes. Tome la masa por cucharaditas y fríalas en el aceite caliente.